Elisabeth er dansekunstner og utdannet dansepedagog fra Kunsthøgskolen i Oslo og Høgskulen på Vestlandet.
Hun har jobbet som utøvende dansekunstner først med base i Oslo, nå med base i Bergen. Gjennom karrieren har hun blant annet jobbet som medskapende utøver for koreografene Henriette Pedersen, Jérôme Bel, Kristine Karåla Øren, Veronica Torseth, Therese Slob, Katrine Kirsebom, Siljeholm/Christophersen og Emilia Adelöw. Hun har også skapt egne forestillinger i samarbeid med Kristina Søetorp Wallace, og Solveig Styve Holte, samt eget soloarbeid. I samarbeidet med Søetorp Wallace og Styve Holte har hun skapt flere forestillinger for barn. Hun har også vært med å etablere ulike festivaler og tiltak for dansekunsten blant annet improfestivalen og Mind the Gap. Elisabeth underviser i Moderne og Klassisk Ballet ved Step In Dansestudio.